大人気の "モンブラン"再び。「栗ときのこの贅沢ビュッフェ」を9月16日より開催
- Kanna Suda
- 8月16日
- 読了時間: 3分
【栗ときのこの贅沢ビュッフェのご予約はこちら】
開放的なルーフトップ空間で楽しむ、実り豊かな秋のランチビュッフェ
今年の秋、STRIがお届けするのは、旬の味覚を贅沢に使用した『栗ときのこの贅沢ビュッフェ』です。
過ごしやすくなった秋空の下、豊かな香りと深い味わいが楽しめるメニューの数々をご用意しました。ライブキッチンでご提供する秋の代名詞「モンブラン」や、旨味が凝縮された「秋麗ポークロティ 黒艶グレイズ」、そして心も体も温まる「自家製チャイティー」など、秋の訪れを感じる至福のひとときをご提供します。
【ライブキッチン】秋の味覚の王様、口どけ豊かな「モンブラン」
STRI名物のライブキッチンでは、お客様の目の前で仕上げる特製「モンブラン」をご用意！
サクサクのメレンゲと上品な甘さの生クリームの上に、豊かな栗の風味が香る特製マロンペーストをたっぷりと絞ります。出来立てならではのフワッととろける食感と、濃厚な栗の味わいをお楽しみください。
芳醇な香りと深いコク「秋麗ポークロティ 黒艶グレイズ」
じっくりと火を入れて肉の旨味を閉じ込めた「秋麗（しゅうれい）ポークロティ」。表面には、バルサミコや赤ワイン、秋のフルーツなどを煮詰めた特製の「黒艶グレイズ」ソースを絡め、艶やかに仕上げました。柔らかなお肉と、コク深く甘酸っぱいソースの相性が抜群な、秋のメインディッシュです。
キノコの旨みあふれる「白身魚のボスカイオーラ」
深まりゆく秋を感じる温菜料理として、「キノコの旨み溢れる白身魚のボスカイオーラ」が新たに登場。
ふっくらと火を入れた淡白な白身魚に、キノコの出汁が溶け込んだ濃厚なトマトソースが絶妙にマッチ。ソースがしっかりと絡むショートパスタを合わせることで、食べ応えのある大満足の一皿に仕上げました。
スパイス香る、癒しの一杯「自家製チャイティー」
肌寒くなってくる季節にぴったりの、STRIオリジナルの「自家製チャイティー」。厳選したアッサム茶葉に、シナモン、カルダモン、クローブなどの数種類のスパイスを独自にブレンドし、丁寧に煮出しました。ミルクのまろやかさと奥深いスパイスの香りが、秋のスイーツとも絶妙にマッチします。
■ 開催概要
フェア名称：栗ときのこの贅沢ビュッフェ
開催期間：2026年9月16日（水）〜 11月30日（月）
開催時間：ランチタイム 10:45〜15:15（最終入店 14:15）
※2時間制でのご案内となります。
料金：
会員価格 | 一般価格 | |
平日 | 税込 2,980円 | 税込 3,110円 |
土日祝 | 税込 3,380円 | 税込 3,710円 |
お子様終日価格 | 税込 1,628円 （4歳～10歳） | |
【店舗情報】
店舗名：STRI（ストリ）
住 所：東京都町田市原町田6-9-8 A-ETA町田 8F
アクセス：小田急線・JR横浜線「町田駅」徒歩5分
営業時間：10:45〜23:00
定休日：1/1
【STRI（ストリ）について】
西東京最大級のルーフトップレストラン。店名である「STRI」はサンスクリット語で「星」を意味します。町田の喧騒から離れたビルの8階に位置し、ラグジュアリーでありながらもリラックスできる大人の空間を提供しています。地場食材を活かした料理をはじめ、ディナーでは職人が焼くPIZZA、季節ごとに変わる多彩なテーマのランチビュッフェが人気を集めています。
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